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교수소개

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이형우 사진
교수소개
성명 이형우
학력/학위 관광학 박사
연구분야 외식.호텔.관광학
담당과목 힐링메뉴상품개발실습, 외식창업브랜드기획 등
연구실 본관 205호
전화번호 033-240-9118
E-mail lhwoo@hsc.ac.kr
  • 학력사항

    • -인하대학교 독어독문학과 학사
    • -경기대학교 대학원 관광경영학 석사
    • -경기대학교 대학원 관광경영학 박사
  • 학회활동

    • -한국조리학회
  • 주요경력

    • -(주)호텔롯데 파트장
    • -한림전문대학 전통조리과 학과장
    • -한림정보산업대학 전통조리과 학과장
    • -한림정보산업대학 학생처장
    • -한림성심대학 학생지원처장
    • -한림성심대학 관광외식컨설팅과 학과장
    • -한림성심대학 관광외식경영과 전임교수
  • 주요저서

    • 서양조리 (MJ미디어)
    • NEW 제과제빵학 (지구문화사)
    • 호텔베이커리실무론 (대왕사)
    • 외식창업백과 (지구문화사)