교육과정
교육목표
교육 목표 배경
- 글로벌 스타 셰프 인재양성을 위한 현장감 있는 실습교육
- 취업률 향상을 위한 산학협력 강화
- 산업체에서 요구하는 교육과정 운영
- 특성화, 차별화, 명품화를 위한 특화교육
- 재학생 역량강화 및 중도탈락률 방지
- 교수학습 방법 개선 및 교수역량 강화
- 자기 주도적 학습, 현장중심 전공 교육
- 현장 맞춤형인력 양성을 위한 현장 맞춤형 교육
- 지역사회 봉사와 수요자 중심의 현장 실습
- 지속적 교육환경개선과 평생경력관리 (평생교육 및 장기적 취업지원)
