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제목 요식업 창업 전략 냉면 편
내용

 

냉면의 유래와 역사를 바탕으로 요즘 뜨는 냉면집의 성공 비결을 분석한다. 요식업계에서 자리 잡고자 하는 사람들에게 비전과 구체적인 방향을 제시해줄 것이다.？？
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작성자 호텔조리과
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