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제목 파라다이스스파도고 주방파트 (요리사&조리사&주방장) 모집
내용

▶ 메뉴개발

   - 맛, 원가, 품질 등을 고려한 신메뉴 개발
   - 기존메뉴 상품성 강화를 위한 메뉴 구성 관리 및 판매단가조정
   - Caravan 세트 메뉴 구성 검토
▶ 식재료 관리
   - 식재료 구매요청, 검수, 재고관리
   - 금일/익일 필요 식자재 준비 및 점검
   - 원가 절감 방안 의견 조율 및 검토
▶ 조리업무
   - 식품 위생 관리 규정 및 레시피에 부합하는 조리업무
▶ 안전/위생관리
   - 조리사 위생관리
   - 식품 위생관리
   - 식자재의 유통기간 관리
   - 물품의 입출고 확인 및 검수
▶ 시설/기물관리

   - 각종 부대시설 및 설비 배치, 사용, 유지관리 

 

 

급여 : 면접 時 협의(경력에 따라 상이)지원자격
ㆍ경력 : 무관 (신입도 지원 가능) - 사원, 대리, 과장급
우대사항
ㆍ중식조리관련 자격증소지자, 유관업무 경력자(호텔 뷔페, 연회장 등)

근무조건

ㆍ
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근무형태근무일시:
:
계약직(정규직 전환가능)-1년
07:00 ~ 18:30(오픈 준비 ~ 마감정리 시간 內 8시간 교대근무)
단 시즌에 따라 근무시간은 변경될수 있음
ㆍ근무지역:(336-912) 충남 아산시 도고면 180-1 파라다이스스파 도고

 

 
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