조*연 선배는 한림성심대학 호텔조리과를 졸업하고
10년 정도를 중식당에서 열심히 기술을 연마하여
마침내 춘천 최고의 중식레스토랑인 려의 조리장이 되었다.'
10월에는 한림ㄴ성심대학에서 후배들에게 특강도 진행하였다.