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| 제목 | 춘천 대표 맛집 이태리레스토랑 빈체로 운영하는 김*환 선배 |
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| 내용 |
김*환 선배는 90년대 초반 한린성심대 조리과를 졸업하고 인터콘티넨탈 호텔에서 일하며 대학원에서 석사과정을 마치고 박사과정까지 진학했다. 푸드코디네이터 일도 하고 방송 요리책 출판 한림성심대 조리과에서 강사 겸임교수로도 강의를 했으며 춘천 애막골에서 빈체로를 창업한지 10년째 운영하고 있다. 선배는 인새을 살아가면서 도전정신이 가장 중요하다고 강조한다. |
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